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炒货食品及坚果制品检测

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炒货食品及坚果制品检测

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  • 发布日期:2020/03/26
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炒货食品及坚果制品检测

炒货食品及坚果制品检测

炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料,添加或不添加辅料,经烘炒、油 炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品,包括油炸、烘炒豆类。炒货食品及坚果制品分为“开心果、杏仁、松仁、瓜子”及“其他炒货食品及坚果制品”两类。

①“开心果、杏仁、松仁、瓜子”为使用开心果、杏仁、松仁、瓜子做主要原料的炒货食品,包 括开心果、杏仁(含杏核、扁桃仁、巴旦木等)、松仁(含松子、松籽等)、葵花籽、其他瓜子 (含西瓜子、南瓜子、瓜蒌子、吊瓜子等)。 

②“其他炒货食品及坚果制品”使用其他坚果和籽类作为主要原料的炒货食品,包括花生制品、 油炸烘炒豆类、其他坚果制品(含核桃、栗、香榧、夏威夷果、腰果等)和其他籽类制品(含芝 麻、莲子等)。 

根据《国家食品安全监督抽检实施细则2020年版》要求检测。

本文网址:http://www.hngkjc.com/product/564.html

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