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筷子怎样消毒更有效?

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筷子怎样消毒更有效?

发布日期:2020-12-08 作者: 点击:

筷子怎样消毒更有效?  

筷子,我们食品检测厂家的必备餐具,但长时间使用后,容易生菌、发霉,定期给筷子消毒尤为重要.  

湿筷子更容易长霉菌  

●湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。  

●霉菌在湿度80%的条件下(如南方地区的梅雨季节)极易生长,而在湿度40%的条件下基本不生长。  

旧筷子、竹木筷更容易发霉  

●使用时间超过6个月的筷子更容易长霉,霉菌数量比新筷子和使用3个月的筷子要多30%以上。  

●竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。  

食品检测厂家

家中如何消毒?  

“用沸水烫一下筷子”的做法基本没用,只有当消毒时间超过20分钟,筷子上的菌落和霉菌才能被有效去除。  

五类筷子在五种消毒方式下的适用性和对霉菌的消毒效果  

食品检测厂家要注意,清洗是否干净是影响筷子消毒效果的重要因素。在相同的消毒方式下,洗干净的筷子消毒效果更好,菌落和霉菌数量要比未清洗的筷子少80%以上。  

01清洗筷子很重要  

饭后即清洗筷子,且要仔细清洗。清洗后把筷子放在碗架上散开晾干再把筷头朝上放进筷笼。  

02存放筷子要干燥  

筷子存放要注意保持环境干燥。筷子在湿度大时极易发霉。  

03定期消毒有必要  

筷子每周进行一次消毒,养成勤换筷子的习惯,半年换一次。  


本文网址:http://www.hngkjc.com/news/636.html

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