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速冻食品真对身体有危害?

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速冻食品真对身体有危害?

发布日期:2019-12-09 作者: 点击:

速冻食品真对身体有危害?  

其实不一定哦,主要看如何选择。  

No.1对健康没有影响  

肉类主要提供蛋白质和矿物质,在温度极低的条件下,蛋白质和矿物质机并不会发生变化。  

冷冻蔬果一采摘下来很快就会在零下18℃下进行冷冻,蔬果的呼吸作用几乎停滞,微生物也无法生长繁殖,理论上甚至更有助于营养物质的保留。 河南食品检测 

不考虑口感的话,除了水分会有些流失,冷冻蔬果及肉类并不会比新鲜的营养差。  

No.2速冻米面食品存在健康隐患  

如果是速冻米面食品,因要加工操作,那确实有一定的健康风险。  

菌落总数超标  

加工馅料存在原料本身带菌量高、原料清洗不彻底、原料不新鲜等问题。菌落总数很可能超标,这不仅影响口味,还意味着其他腐败菌和致病菌有可能也不达标。  

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氧化  

过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一,制作原料不合格的话,易发生脂肪氧化。  

超标食品可能有哈喇味,购买时需谨慎。河南食品检测 

总之,面制速冻食品确实有制作不卫生的可能,  

存在一定的健康隐患  

选择怎样的速冻米面食品?  

一定要选择来源正规,检测品质合格的,有具体的生产日期、保质期等产品信息,  

且包装完整、手感坚硬、形状正常,不会结块,没有大面积的冰晶和冰块粘连的安全存储的速冻米面食品。  

以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料,或同时配以肉、禽蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料,经加工成型(或熟制)、速冻而成的食品。均需要通过《GB19295-2011食品安全国家标准速冻面米制品》国家标准,选择购买速冻米面制品,一定要选择检测合格的产品。

本文网址:http://www.hngkjc.com/news/539.html

关键词:河南食品检测,河南水质检测,河南饲料检测

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