您好!欢迎来到河南国康检测技术有限公司网站

河南水质检测

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:河南国康检测技术有限公司

公司地址:郑州中原区西四环新达路1号

联系电话:0371-63461896

客户电话:4000020199

网址:www.hngkjc.com

小米的好搭档有哪些

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

小米的好搭档有哪些

发布日期:2019-02-28 作者: 点击:

小米的好搭档有哪些  


俗话说,“五谷杂粮,小米为王”。在中国人心中,小米的地位不可动摇,正因如此,小米也是我国消费量最高的全谷物。河南食品检测鲜为人知的是,这种全谷物在烹调中还有很多好搭档。  

与其他全谷物搭配,口感和营养更丰富。无论做粥还是蒸米饭,将小米和其他杂粮,比如藜麦、燕麦、糙米、紫米、荞麦等一起烹调,不仅口感上有软糯与筋道的层次感,还能在营养上“强强联手”。比如,燕麦在蛋白质和锌含量上明显优于其他杂粮,小米、高粱和青稞在铁含量上更有优势。  

与杂豆搭配,提升蛋白质的营养价值。谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低,蛋氨酸较高,豆类却富含赖氨酸,蛋氨酸含量低,所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等杂豆类一起做成杂粮饭或者杂粮粥,不仅可以实现食物多样化,还能起到蛋白质优势互补的作用,促进机体利用吸收,从而提升蛋白质的营养价值。河南食品检测。  

与薯类搭配,预防便秘,更有饱腹感。薯类的碳水化合物含量在25%左右,纤维素、半纤维素以及果胶等膳食纤维和水分比较丰富。煮小米粥的时候放一些红薯、紫薯、甘薯、山药等薯类一起烹调,不仅能够增加饱腹感,其中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,预防便秘。  

与蔬菜搭配,对控血糖和养胃更有利。小米熬粥时,可以与喜欢的蔬菜一起搭配,比如油菜碎、胡萝卜碎、南瓜片等。蔬菜的餐后血糖反应比较低,所以这样搭配既能多吃一些蔬菜,还比单纯喝小米粥更利于餐后血糖的平稳控制。另外,对于有些胃酸比较多的人来说,喝点小米粥能让胃舒服,再搭配软烂的蔬菜,既能养胃,又增加了蔬菜的摄入。这种搭配还特别适合上了年纪牙口不好的人和刚添加辅食的宝宝。  

河南食品检测除了以上几种,小米还可以跟很多食材一起搭配来吃,比如小米粥中加入葡萄干、枸杞,打小米糊时,放入几颗花生或者核桃,这些搭配不仅可以提升口味,还能保证营养均衡。

河南食品检测

素食肉等于健康“肉”?事实没你想象的那么美好


近年来,随着素食主义的盛行,素食肉成为了很受欢迎的一种食品。很多人认为素食肉不仅好吃,还能健康养生,那么,事实真是如此吗?

素食肉是一类以大豆蛋白为主要原料,经过一定的加工工艺,使其拥有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特点的仿肉制品。大家在市场上购买的面筋、素食肉脯以及方便面调料包中的素肉粒等都属于这类产品。

河南食品检测从本质上来讲,素食肉是大豆制品,只不过加工的方式与其他豆制品有所不同,其生产原理和工艺流程上的安全性都经过了食品行业专业人士的科学论证和实验证明。

素食肉真的健康、低脂吗?其实不然。以素食中的面筋为例,面筋是由面粉加水揉成面团后漂洗而成的,主要成分是麦胶蛋白质和麦谷蛋白质。很多餐馆为了把面筋做出肉的味道,需要大量添加油脂和调味品,这会让其热量及脂肪含量都成倍增加。河南食品检测。

另外,部分素食肉类食品的食盐含量严重超标,甚至比海水中的含盐量还要高。在英国的一项针对素食肉商品的调查中,研究者们向英国各大型超市的一般品牌类目中的15样素食肉类商品进行了抽样检查,结果显示,这些商品中的28%含盐量超标。

总的来说,“素食肉”不能完全与健康画等号,人们在挑选时应该擦亮双眼,防止得不偿失。

本文网址:http://www.hngkjc.com/news/464.html

关键词:河南食品检测,河南饲料检测,河南水质检测

最近浏览:

联系我们

企业名称:河南国康检测技术有限公司

公司地址:郑州中原区西四环新达路1号

联系电话:0371-63461896

客户电话:4000020199

网址:www.hngkjc.com


1531124474690182.png

热推产品  |  主营区域: 河南 甘肃 河北