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【 食品安全,我们守土有责 】

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【 食品安全,我们守土有责 】

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

【 食品安全,我们守土有责 】

我市一年一度的“两会”即将召开,虽然本人既不是人大代表,也非政协委员,但作为一名在茂名生活了三十年的“老茂名”,当然希望茂名发展蒸蒸日上,人民生活安居乐业。恰逢茂名日报热评版开辟“为市‘两会’建言”栏目,笔者也想借此机会谈点自己的想法。

河南食品检测安全是个永恒的话题。俗话说民以食为天,如果说过去我们为吃不起而发愁,今天则为吃不安心而担忧。由于食品生产、经营者的利欲熏心、唯利是图,食品安全事件频繁上演,既让人伤身,更让人伤心。其实说起来也十分可笑、可悲,不知那些黑心商家懂不懂“易粪相食”的道理。这里的“易粪相食”,是指每种食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾,因此从来不吃,但长此以往,每个人吃的可能都是他人制造的垃圾。所以当你们为自己赚来的黑钱沾沾自喜时,可能正是悲从中来:你卖的猪肉有问题,你可以不吃,但是你可能会喝牛奶;而他卖的牛奶有问题,他可以不喝,但他可能会吃猪肉……无论愿意与否,在食品安全问题上没有人是一座孤岛,没有人能够独善其身。


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食品安全问题是一道难题,但食品安全非儿戏,如果我们连吃都不能放心,社会又怎能和谐稳定?因此,我们的职能部门应当守土有责,守土尽责,不能让市民靠个人的小心和运气去选购食品,更不能靠商家的自觉,构筑食品安全的大环境,还需职能部门真正发力。不过可能有人会说,食品安全问题到处都有,就凭茂名可以解决?我想说,虽然解决有难度,但只要认真、只要负责,问题食品肯定可以控制在最小值。此话怎讲?记得二、三年前,香港食物及卫生局局长周一岳在接受媒体采访时称,香港的肉和菜基本上都是依靠内地来供应,在这方面国家质检总局、广东省都做了很多工作,现在供港食品的安全率达到了99.999%。供港食品高标准的合格率背后或许有着政治考量,但它却揭示了一个不争的事实:食品安全从来都不是能不能搞好的问题,而是重视不重视的问题。希望食品安全问题在全国一盘棋的前提下,我市职能部门切实在思想上重视,拿出严谨而周密的方案,真正做到守土有责,守土尽责,为公众构筑安全放心的食品消费市场,保证广大市民能够吃得安全、吃得放心。

在此,笔者也冒昧谈点自己的建议:1、从源头上抓起,加强食品市场的准入管制,把好生产和出产关,实现从“田间”到“餐桌”的全过程统一管理,不留下市场监管漏洞。2、建立完善的食品安全追溯制度,既能追溯食品的流向,又能追溯食品的生产者和经营者。3、畅通群众举报渠道,可以通过设置有奖举报的方式,鼓励全民参与保卫食品安全的行动中去。4、加大打击和惩罚力度,形成高压态势,使不良商家不敢越雷池一步。


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